銀座

お使いついでに歌舞伎座裏の函館らーめん船見坂に参る。
メニューは塩と味噌のみ（つけ麺とかは正油なのかも知れないが）。旨し。
北海道のらーめんは、札幌の味噌、旭川の正油、函館の塩といわれるけど、函館にいた頃は正油しか食べてないし、正油がない店を見たことがないので、塩だけ強調されるのは些か違和感。