2011-02-26 そば 雑記 秦野の「さか間」に参る。限定田舍蕎麦を手繰る。 細打ちの田舍って、ある意味、相反しているような気がするけど。 とても旨し。 秦野は水が旨いから、蕎麦もうどんも美味しい。